Zucchini Schinken Omelett

Zucchini Schinken Omelette - Multikocher - Rezepte für Multiko
wissenswertes
Kochprogramm(e)
Portionen
3 Personen
Kategorien
Zeit
20 min
Schwierigkeit
1

Zubereitung:
Zucchini Schinken Omelett

Wer gerne Eier zum Frühstück isst, für den kommt dieses Rezept gerade rechtzeitig: Zucchini-Schinken-Omelett. Ein deftiges Omelett, welches sehr sättigend ist.

Zuerst wird eine kleine Zwiebel in etwas Öl angedünstet. Dazu kommt eine kleine gehobelte Zucchini. Beides wird erstmal kräftig angedünstet. Drüber kommt der frisch geriebene Parmesan, der geschmacklich hervorragend zu diesem Gericht passt. Die Eier werden zusammen mit der Milch verquirlt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Zum Schluss kommt noch der Serrano-Schinken. Mit dem Salz etwas sparsamer sein, da der Parmesan und Serrano-Schinken würzig sind.

Danach darf alles stocken und langsam fest werden. Nachdem von unten schon alles fest geworden ist, kann die eine Seite eingeklappt werden und zu Ende gegart werden. Die Portion reicht für etwa 3-4 Personen.


Zutaten

  • 2 EL Öl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Zucchini
  • 4 Scheiben Serrano-Schinken
  • Salz und Pfeffer
  • 40 g Parmesan
  • 6 Eier
  • 6 EL Milch

Schritt-für-Schritt Anleitung:
Zucchini Schinken Omelett


Zucchini Schinken Omelette - Multikocher - Rezepte für Multiko

Zwiebel

“BRATEN” 15 min 120°C

Zwiebel in feine Würfel schneiden. Mit dem Öl etwa 3 min andünsten.

Zucchini Schinken Omelette - Multikocher - Rezepte für Multiko

Zucchini

Zucchini in feine Streifen hobeln und zu den Zwiebeln geben. Etwa 5 min mitandünsten.

Zucchini Schinken Omelette - Multikocher - Rezepte für Multiko

Omelett

Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan und die Eier-Milch-Masse in den Onepot eingießen.

Zucchini Schinken Omelette - Multikocher - Rezepte für Multiko

Schinken

Mit Serrano-Schinken belegen und stocken lassen.

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Servieren

Nachdem es von unten gestockt ist, einmal einklappen und zu Ende stocken lassen.

Mit Schnittlauch zum Frühstück servieren.

Bitte lassen Sie den Onepot bei unbekannten Gerichten, bei Gerichten, die Sie zum ersten Mal kochen, bei Pasta und Gerichten mit Milch nicht außer Acht. Es ist ein Kochvorgang und daher besteht die Gefahr, dass der Onepot überkocht.

Onepot kocht fast von alleine, nur der Mensch macht den Kochvorgang sicher.

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