Kartoffel-Zucchini Auflauf

Kartoffel-Zucchini-Auflauf - Onepot Rezepte / Gerichte
wissenswertes
Portionen
4 Personen
Kategorien
Zeit
40 min
Schwierigkeit
1

Zubereitung:
Kartoffel-Zucchini Auflauf

Heute gibt’s einen sommerlichen KartoffelZucchini Auflauf mit frischen Tomaten und aromatischen italienischen Kräutern. Leicht und bekömmlich und ideal für heiße Tage!

Kartoffel, Zucchini und eine saftige Fleischtomate in Scheiben schneiden. Da können auch die Kinder mithelfen! Dann schmeckt’s ihnen umso besser! Zuerst die Kartoffel im Onepot Multikocher vorkochen, dann Zucchini und Tomaten in Schichten auflegen. Zwischendurch mit frischem Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Mit Sahne und geriebenen Käse übergießen und für 20 Minuten backen. Das duftet schon verführerisch!

Der Auflauf kann mit frischem, knusprigem Weißbrot serviert werden. Und schon hat man das Gefühl in Italien zu sein!


Zutaten

  • 7 Stk. Kartoffel
  • 1 gr. Stk. Zuchhini
  • 1 Stk. Fleischtomate
  • 1/2 Stk. Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer, Basilikum
  • Thymian, Knoblauch
  • 1/2 Bund Petersilie

Schritt-für-Schritt Anleitung:
Kartoffel-Zucchini Auflauf


One Pot Rezept - Kartoffel-Zucchini Auflauf

Vorkochen

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Kartoffeln nicht ganz mit kochendem Wasser bedecken. Das Wasser salzen und mit “MILTIFUNKTION” 15 Minuten lang vorkochen.

One Pot Rezept - Kartoffel-Zucchini Auflauf

Zuchhini

Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Mit bisschen Zwiebel belegen.

 

One Pot Rezept - Kartoffel-Zucchini Auflauf

Tomaten

Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und in einer Schicht auslegen. Restliche Zwiebel verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und frischen Basilikum würzen.

Eine Zehe Knoblauch in der Presse ausdrücken und auf den Tomaten verteilen.

 

One Pot Rezept - Kartoffel-Zucchini Auflauf

Sahne/Käse

Sahne und Käse hinzufügen.

“PIZZA” Funktion auswählen und 20 Minuten ausbacken.

One Pot Rezept - Kartoffel-Zucchini Auflauf

Fertig

Nach der Backzeit etwas abkühlen lassen.

One Pot Rezept - Kartoffel-Zucchini Auflauf

Servieren

Mit frischer Petersilie servieren!

Bitte lassen Sie den Onepot bei unbekannten Gerichten, bei Gerichten, die Sie zum ersten Mal kochen, bei Pasta und Gerichten mit Milch nicht außer Acht. Es ist ein Kochvorgang und daher besteht die Gefahr, dass der Onepot überkocht.

Onepot kocht fast von alleine, nur der Mensch macht den Kochvorgang sicher.

1 Comment

  1. Marlis sagt:

    Sehr leckerer Auflauf!!! Von der Menge her aber eher als Beilage anzusehen… ansonsten einfach mehr machen.

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