Bandnudeln mit Spinat und Lachs

Bandnudeln mit Spinat und Lachs - Multikocher - Rezepte für Mu
wissenswertes
Kochprogramm(e)
Portionen
4 Personen
Kategorien
Zeit
40 min
Schwierigkeit
1
Recipe Tags:

Zubereitung:
Bandnudeln mit Spinat und Lachs

Passend zur Spinatsaison kommt ein Rezept mit Spinat: Bandnudeln mit Spinat und Lachs. Frisches Lachsfilet wird im Dampf gegart. Danach werden die Bandnudeln mit Spinat zubereitet. Zum Schluss wird alles zusammen serviert.

Das Lachsfilet wird mit etwas Mayonnaise bestrichen und mit Tomatenscheiben und Frühlingszwiebeln belegt. Im Dampf wird der Fisch etwa 30 Minuten gegart.

Danach werden die Bandnudeln zubereitet. Dafür einfach die Nudeln mit dem Spinat in das Wasser geben und den Onepot einschalten. Durch die Milchzugabe entsteht gleichzeitig eine leckere cremige Sauce. Abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer werden die Bandnudeln ca. 8-10 Minuten geköchelt. Die Kochzeit richtet sich nach der Angabe auf der Verpackung.

Zum Schluss alles zusammen servieren und genießen. Guten Appetit!


Zutaten

  • 300 g Lachsfilet
  • 1 Stk. Tomate
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Maionese
  • Salz, Pfeffer
  • 250 g Bandnudeln
  • 2 Handvoll Babyspinat
  • ca. 600 ml Wasser
  • 100 ml Milch
  • Salz, Pfeffer
  • Wildkräuter

Schritt-für-Schritt Anleitung:
Bandnudeln mit Spinat und Lachs


Bandnudeln mit Spinat und Lachs - Multikocher Rezept

Lachszubereitung

Die Haut von dem Lachsfilet abziehen.  Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Mayonnaise bestreichen. Tomaten  in Scheiben schneiden und auf das Filet drauflegen. Mit Frühlingszwiebeln bedecken.

Dampfgareinsatz reinstellen und Wasser einfügen.

Kochprogramm “DAMPFGAREN” für 30 Minuten einschalten. Nach Ende der Garzeit den Dampfgareinsatz rausnehmen.

Bandnudeln mit Spinat und Lachs - Multikocher Rezept

Bandnudeln kochen

In das Fischfonds, wenn welcher übrig bleibt noch Wasser einschenken. Insgesamt soll ungefähr 600 ml Flüssigkeit sein, so das die Nudeln komplett bedeckt sind. Die Milch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Babyspinat dazugeben, alles gut verrühren.

Kochprogramm “PASTA” für 8 Minuten einstellen und mit offenem Deckel kochen. Während der Kochzeit immer wieder umrühren.

Bandnudeln mit Spinat und Lachs - Multikocher Rezept

Pasta und Lachsfilet

Lachsfilet in kleine Stückchen schneiden und mit Nudeln vermengen.

Mit Gewürzen und Wildkräutern abschmecken.

Bitte lassen Sie den Onepot bei unbekannten Gerichten, bei Gerichten, die Sie zum ersten Mal kochen, bei Pasta und Gerichten mit Milch nicht außer Acht. Es ist ein Kochvorgang und daher besteht die Gefahr, dass der Onepot überkocht.

Onepot kocht fast von alleine, nur der Mensch macht den Kochvorgang sicher.

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