Ein super leckeres Rezept für ein Erfrischungsgetränk mit Rhabarber erfrischt uns heute den warmen Tag. Gekühlt und frisch serviert schmeckt das Rhabarber-Erfrischungsgetränk kühlend, leicht säuerlich und sehr erfrischend.

Zuerst wird ein Rhabarber-Sirup hergestellt. Dafür wird der Rhabarber zusammen mit Zucker und Wasser eingekocht. Die Zuckermenge richtet sich nach Geschmack. Wer es gern süßer mag nimmt mehr und umgekehrt genauso. Wir haben auf 1 kg Rhabarber ca. 80g Zucker verwendet und es war säuerlich und sehr angenehm in der Süße.

Sobald der Rhabarber-Sirup eingekocht ist muss dieser vollständig erkalten. Danach kann der Sirup mit frischem Mineralwasser aufgefüllt werden. Garniert mit einer frischen unbehandelten Zitrone und einem Stück Ingwer erfrischt und kühlt dieses Erfrischungsgetränk einen von innen heraus.

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich erfrischen, jetzt wo der Sommer endlich da ist. Rhabarber hat übrigens nur von April bis Ende Juni Saison, deshalb schnell sein und dieses Rezept gleich ausprobieren.

27. April 2018

Rhabarber Erfrischungsgetränk

Ein super leckeres Rezept für ein Erfrischungsgetränk mit Rhabarber erfrischt uns heute den warmen Tag. Gekühlt und frisch serviert schmeckt das Rhabarber-Erfrischungsgetränk kühlend, leicht säuerlich und […]