Nach den Rezepten für selbstgemachte Glühweine wie der rote Glühwein, weiße Glühwein und ein schwedischer Glühwein folgt heute ein Rezept für Kinder – selbstgemachter Kinderpunsch aus dem Onepot Multikocher. Natürlich ist der Kinderpunsch auch für diejenigen geeignet, die keinen Alkohol trinken möchten oder können. Er schmeckt wie ein Glühwein, nur zu 100% alkoholfrei.

Man benötigt dafür drei Säfte: einen klaren Apfelsaft, Traubensaft und Sauerkirschsaft. Wem nur die Säfte pur zu süß schmecken, kann natürlich auch stilles Wasser mitmischen. Hier entscheidet wieder der eigene Geschmack. Der Traubensaft ist die Grundlage für den Kinderpunsch, wie der Rotwein beim Glühwein. Der Sauerkirschsaft bringt eine leichte Säure mit und der Apfelsaft mildert den Geschmack wieder ab.

Hinzu kommen drei Obstsorten, alles in Bio-Qualität: Apfel, Orange und Zitrone. Warum bio? Weil wir die Schale mitverwenden und deshalb ungespritztes Obst benötigen. Diese werden einfach in Scheiben geschnitten. An Gewürzen haben wir die Zimtstange, Nelken, Sternanis und etwas Kardamon. Die Gewürze bringen den typischen Glühweingeschmack mit.

Alle Zutaten in den Onepot Multikocher legen und schon kann der Kinderpunsch bei 60 Grad eine Stunde lang ziehen und sein Aroma entfalten. Nach einer Stunde Ziehzeit einfach das Obst und die Gewürze abseihen. Mit der Funktion “WEIN” kann der Kinderpunsch dann bei voreingestellten 55°C Grad warm gestellt werden.

Für Anregungen und Tipps sind wir Euch sehr dankbar. Hinterlasst dafür einfach einen Kommentar, wir würden uns freuen!

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