Maroni werden ab Oktober im Super- bzw. Wochenmarkt angeboten. Zum Kauf werden Maronen fix und fertig zubereitet oder noch frisch und in Schale angeboten. Aber was macht man mit den frischen Maronen zuhause? Ab damit in den Onepot Multikocher zum ausgiebigen Rösten.

Dafür einfach die Maronen an der Bauchseite einschneiden und bei 180 Grad im Onepot Multikocher rösten. Ab und zu mit einem Holz- oder Silikonlöffel umrühren, damit sie nicht verbrennen. Darauf achten, dass die Maroni nicht aufeinander liegen, sondern alle auf dem Topfboden aufliegen. Sobald die Schale sich dunkel verfärbt und die eingeschnittene Schale aufspringt können die Maroni geschält und gegessen werden.

Maronen sind Edelkastanien. Die Nüsse verbergen ihren weichen genießbaren Kern hinter einer dicken, harten Schale. Geröstet schmecken Maronen nussig und leicht süß. Maronen enthalten viele Ballaststoffe und sind reich an Magnesium, Kalium, Vitamin C und B-Vitaminen. Ein richtig gesunder Snack für den Winter, ganz ohne Süßungs- und Zusatzmittel.

Die gerösteten Maronen kann man nach dem Rösten pur genießen oder ganz einfach weiterverarbeiten, zum Beispiel zu einem Maronisüppchen, Maronikuchen oder sogar Maronimousse.

12. Dezember 2017
geröstete Maroni aus dem Onepot Multikocher

geröstete Maroni im Multikocher

Maroni werden ab Oktober im Super- bzw. Wochenmarkt angeboten. Zum Kauf werden Maronen fix und fertig zubereitet oder noch frisch und in Schale angeboten. Aber was […]